Manger à sa faim permet-il de mieux apprendre ses leçons ? Comment encourager des parents pauvres à envoyer leurs enfants à l'école ? Les programmes d'alimentation scolaire font actuellement l'objet d'un intérêt accru de la part des acteurs internationaux, tel le Programme alimentaire mondial. Ils sont censés aider les pays à atteindre les objectifs de l'Éducation pour tous, mais sont-ils réellement efficaces ? Cette étude s'attache à faire le point sur ces programmes. Il examine de près leur nature, leur mise en œuvre et leur impact sur l'éducation, à la lumière de la littérature existant à ce sujet et de programmes engagés dans différents pays.